Fabrication - industrie alimentaire - transformation de la viande, du poisson

Liste des activités artisanales de la catégorie Fabrication - industrie alimentaire - transformation de la viande, du poisson :

Decoupe de volailles

Decoupe et emballage de viande de boucherie

Exploitation d'abattoirs se livrant à l'abattage, à la préparation et à l'emballage de volailles

Extraction de graisses de volailles comestibles

Preparation a caractere artisanal de produits a base de viandes ou d'abats

Preparation de charcuteries associee a la vente au detail

Preparation de produits a base de poissons, crustaces, mollusques (filets, caviar, etc)

Préparation des abats

Production de cuirs et de peaux bruts provenant de l'activité des abattoirs y compris le délainage

Production de laine de délainage

Production de plumes, de peaux et de duvets, bruts et apprêtés

Production de saindoux et d'autres graisses animales comestibles

Production de viande de boucherie a façon (prestation de service)

Production de viandes de boucherie, fraîches, congelées ou surgelées, en carcasses

Production de viandes de boucherie, fraîches, congelées ou surgelées, en morceaux

Production de viandes de volailles (volailles entières ou en portions individuelles), fraîches, congelées ou surgelées

Transformation et conservation de poisson, crustaces, mollusques par congelation, surgelation, sechage, cuisson, fumage, salage, etc

Transformation et conservation de viande de volaille

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